ประโยชน์ของน้ำมันมะกอก ” น้ำมันมะกอก ” เป็นไขมันที่ได้มาจากผลมะกอก จากการสกัดด้วยการ บีบ แยกเนื้อแยกน้ำ ถ่ายลงภาชนะ และแยกน้ำมันโดยการใช้เครื่องปั่น และการกรอง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จึงเป็นน้ำมันที่ได้จากผลมะกอกแท้ ๆ เป็นน้ำมันที่นำมาบริโภคได้อย่างปลอดภัย หรือนิยมนำไปใช้ในการปรุงอาหาร เพราะจะช่วยลดคอเลสเตอรอล และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง อุดมไปด้วยวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน ที่ช่วยป้องกันโรคผิวหนัง ลดรอยเหี่ยวย่นได้ เหมาะสำหรับการนำไปปรุงอาหารที่ไม่ต้องผ่านความร้อน เช่น ใช้เป็นน้ำมันสลัดแทนครับ นอกจากนี้ ยังมีสรรพคุณด้านความงาม และสุขภาพมากมายอีกด้วย
ประโยชน์ของน้ำมันมะกอก ประโยชน์หลากหลายมีอะไรบ้าง ?
- ดีต่อระบบการหมุนเวียนโลหิต
ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง รวมทั้งภาวะอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง หัวใจล้มเหลว หัวใจวาย ไตวาย และเส้นเลือดในสมองแตก
- ประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร
ช่วยให้ระบบการทำงานของส่วนต่างๆ ดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นกระเพาะอาหาร ตับอ่อน ลำไส้ และถุงน้ำดี ช่วยป้องกันการเกิดนิ่ว นอกจากนี้ ยังมีข้อมูลว่า น้ำมันมะกอกช่วยบรรเทาอาการกระเพาะอักเสบ แผลในกระเพาะ และเป็นยาระบายอ่อนๆ ซึ่งการรับประทานน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ในตอนเช้าตอนกระเพาะอาหารว่าง จะเป็นผลดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคท้องผูกเรื้อรังอีกด้วย
- ช่วยการเผาผลาญอาหารดีขึ้น
น้ำมันมะกอกช่วยให้ระบบการเผาผลาญอาหาร ภายในร่างกายทำงานอย่างมีประสิทธิภาพน้ำมันมะกอกได้กลายเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดในการป้องกันและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานจากการศึกษาล่าสุดพบว่าระดับกลูโคสของผู้ที่มีสุขภาพดีจะลดลง12% เมื่อรับประทานน้ำมันมะกอก
- ควบคุมคอเลสเตอรอล
เป็นที่ทราบกันดีอยู่ว่าน้ำมันมะกอกช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลชนิดเลวให้อยู่ในระดับต่ำและส่งผลดีต่อหัวใจ แต่ขณะนี้การศึกษาที่ฟิลาเดลเฟียบ่งชี้ว่าสารประกอบในน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์ยังออกฤทธิ์คล้ายกลุ่มยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ เช่น แอสไพริน ไอบูโพรเฟน แต่ไม่ส่งผลข้างเคียงหรือกัดกระเพาะอาหาร จากการค้นคว้าวิจัยพบว่า น้ำมันมะกอกนั้นสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ในขณะเดียวกันจะไม่ทำให้คอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ลดระดับลง
- ลดภาวะเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
ช่วยป้องกันเนื้องอกที่เกิดกับอวัยวะบางส่วน อาทิ เต้านม ต่อมลูกหมาก ลำไส้ใหญ่ ปีกมดลูก เนื่องจากกรดไขมันที่มีอยู่ในน้ำมันมะกอกช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ และช่วยต่อต้านการก่อตัวของติ่งเนื้อในอวัยวะต่างๆ ที่กล่าวมา
- ช่วยบำรุงเส้นผม
น้ำมันมะกอกอุดมด้วยวิตามิน B และวิตามิน E ที่ช่วยบำรุงผมสวยได้อย่างเห็นผล อีกทั้งโมเลกุลของน้ำมันมะกอกยังใกล้เคียงกับน้ำมันตามธรรมชาติซึมซาบง่าย ช่วยบำรุงหนังศีรษะให้ชุ่มชื่น แข็งแรง ไม่เปราะหรือขาดง่าย
- ช่วยบำรุงผิว
น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติพิเศษกว่าน้ำมันอื่นๆคือ เมื่อทาน้ำมันมะกอกแล้วจะซึมสู่ผิวได้อย่างรวดเร็วและไม่ทิ้งความมันบนผิวหน้ามากนัก น้ำมันมะกอกสามารถใช้แต้มสิวฆ่าเชื้อโรคได้ หรือจะใช้ร่วมกับครีมบำรุงผิวต่างๆได้ด้วยเช่นกัน
สามารถรับข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : คลิกที่นี่
อ้างอิง : คลิกที่นี่
