วิธีปอกสับปะรด สอนเทคนิคปอกสับปะรด ปอกยังไงตาออกหมด ไม่เละ 

ถ้าให้พูดถึงผลไม้ฤดูร้อน อีกหนึ่งผลไม้ที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คือ สับปะรด ที่สามารถเติมความสดชื่น รสเปรี้ยวหวานอร่อยชื่นใจ คลายร้อนต้อนรับซัมเมอร์ ซึ่งมีคุณประโยชน์มากมาย อย่างสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหาร ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูของร่างกาย มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง ไฟเบอร์ในสับปะรดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง แต่เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีตาเยอะ และเปลือกหนา มือใหม่อาจปอกไม่สวย หรือปอกออกมาแล้วยังเละอีก วันนี้เราจะมาแชร์ วิธีปอกสับปะรด ปอกอย่างไรให้เนื้อสวยไม่เละ เหมาะทั้งปอกกินเองและปอกขายอย่างมืออาชีพ พร้อมเคล็ดลับสับปะรดไม่แสบลิ้น

วิธีลงทะเบียนลดค่าไฟ ค่ำน้ำ 2024 ลงทะเบียนผ่านช่องทางไหนได้บ้าง มาดูกัน 

วิธีปอกสับปะรด อย่างไรให้ไม่เละ พร้อมเคล็ดลับสับปะรดไม่กัดลิ้น

ก่อนที่จะเรียนรู้ วิธี ปอก สับปะรด ให้ไม่เละเราจะมาบอกเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ทำให้สับปะรดไม่กัดลิ้น โดนการเตรียมน้ำเปล่าใส่เกลือลงไป คนให้เกลือละลาย ใส่สับปะรดที่ปอกแล้วลงไปแช่ประมาณ 1-2 นาที จากนั้นนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ เนื่องจากเกลือจะช่วยลดความเข้มข้นของเอนไซม์ในสับปะรด เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยกับสับปะรดแล้ว

วิธี ปอก สับปะรดแบบเป็นชิ้น

• ตัดหัวออกเพื่อใช้เป็นฐานแล้ววางบนเขียง เหลือด้านก้านไว้สำหรับจับเวลาปอก ใช้มีดปอกเปลือกเป็นแนวตั้งให้ทั่วทั้งลูก ปาดเปลือกสีเขียวตรงหัวกับก้านออกให้หมด
• ใช้มีดเฉือนตาสับปะรดออก โดยทำมุมประมาณ 45 องศา ค่อย ๆ ไล่ปาดจนหมด
  ตัดก้านออก ผ่าครึ่ง หั่นแกนกลางออก ผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าอีกครั้ง จะได้ข้างละ 4 ชิ้นใหญ่ จากนั้นหั่นชิ้นเล็กขนาดตามชอบ

วิธี ปอก สับปะรดแบบไม่ต้องปอกเปลือก คว้านตา

• ล้างสับปะรดให้สะอาด
• ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก ผ่าครึ่ง นำมีดตัดตามร่องตาสับปะรด จากนั้นหยิบสับปะรดออกมากินได้เลย
• วิธี ปอก สับปะรดแบบเรือ ไม่ต้องปอกเปลือก คว้านตา
• ล้างสับปะรดให้สะอาด
• ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก ผ่าครึ่งแบ่งเป็น 2 ส่วน จากนั้นนำส่วนที่ผ่าครึ่งมาแบ่งเป็น 2 ส่วนอีกครั้ง
• ตัดแกนสับปะรดออก นำมีดปาดเปลือกออกเป็นทรงเรือ จากนั้นหั่นชิ้นขนาดตามชอบ หรือถ้าไม่หั่นชิ้นก็จับเสียบไม้ได้เช่นกัน

วิธี ปอก สับปะรดแบบโรงแรม

• ล้างสับปะรดให้สะอาด
• ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก แล้วใช้มีดปอกเปลือกเป็นแนวตั้งให้ทั่วทั้งลูก โดยปอกให้ลึกถึงตาสับปะรด
• ผ่าครึ่งแยกเป็น 2 ส่วน แล้วกรีดร่องแกนกลางออกให้ลึกและชัดเป็นริ้วสวยงาม จากนั้นกรีดร่องด้านข้างแกนกลางทั้ง 2 ฝั่งให้ลึกเป็นริ้วสวยงามเช่นกัน
• จากนั้นพลิกอีกด้านขึ้นมา กรีดร่องให้เป็นริ้วและชัดสวยงาม เริ่มจากตรงกลางก่อน แล้วค่อยกรีดด้านข้าง กะระยะห่างให้สวยงาม จะได้ประมาณ 5 ริ้ว
• ตัดตามขวางกะขนาดชิ้นให้สวยงาม จะออกมาเป็นรูปทรงผีเสื้อ จัดเสิร์ฟในแนวเดียวกัน

วิธี ปอ กสับปะรดภูแล

• ล้างสับปะรดให้สะอาด
• ตัดส่วนหัวและส่วนท้ายออก แล้วใช้มีดปอกเปลือกเป็นแนวตั้งให้ทั่วทั้งลูก
• นำมีดเลาะตาสับปะรดมาปาดตาออกให้เป็นริ้วตามแนวตาสับปะรด หรือใช้มีดทั่วไปเฉือนตาสับปะรดออก โดยทำมุมประมาณ 45 องศา ค่อย ๆ ไล่ปาดจนหมด

สรุป เป็นอย่างไรบ้างกับ วิธีปอกสับปะรด ที่เราแนะนำไปเป็นวิธีที่มือใหม่นำไปใช้ปอกสับปะรดได้เลย สามารถเติมความสดชื่นด้วยสับปะรด พร้อมรับวิตามินบี ซี ธาตุเหล็ก กรดโฟลิก โบรมีเลน มีส่วนช่วยในระบบย่อยอาหาร สร้างภูมิคุ้มกัน และลดระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย แต่อย่างไรก็ตามควรกินในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้ได้รับประโยชน์ของสับปะรดด้วยความปลอดภัย ไร้ผลข้างเคียง

ขอบคุณเนื้อหาจาก : wikipedia